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                      我的春日限定:少女心滿滿的草莓千層蛋糕。

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                      樓主
                      發表于 2020-3-19 12:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
                      ????????????
                      今年的第三個千層。上次做了榴蓮,芒果千層。這次又對??下手啦!做的時候真的好喜歡這個顏色啊。粉粉嫩嫩的,少女心滿滿。口感細膩,酸甜適中~吃不膩呀!







                      材料和做芒果千層是一樣的呢!
                      ??材料
                      千層皮的材料:
                      牛奶250g
                      低粉100g
                      草莓粉30g
                      黃油30g
                      細砂糖30g
                      雞蛋2個
                      千層夾心材料
                      糖30g
                      草莓??適量
                      奶油250g
                      ????



                      做法
                      制作方法
                      1??黃油隔熱液化。加入雞蛋,白砂糖,牛奶。攪拌均勻。慢慢攪拌,做好每一步。
                      2??篩入低筋面粉和草莓粉,攪拌至無顆粒狀態。草莓粉會有很多“黑頭”顆粒,一定要過篩。
                      3??糊糊過篩一遍,更細膩。我過了兩遍。
                      6??平底鍋溫鍋倒入適量糊糊,轉一個圈,小火慢攤。起泡就可以倒出來了。
                      7??淡奶油加糖打發至綿密。



                      8??一層千層皮,一層奶油。再蓋一層皮,加奶油和草莓片重復,直到千層皮用完。
                      9??做好的蛋糕放冰箱冷藏2個小時以上。
                      做法是不是很簡單呀~草莓就快下了,快來試試吧。



                      來自[廣州媽媽iPhone版]

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                      2009-6-17 
                      不錯不錯~~~^_^
                      小豬豬

                      版主

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                      2004-01-20

                      爆料達人 美食品鑒官

                      今年吃最多草莓了
                      明月

                      碩 士

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                      2009-5-6 
                      看起來好好吃,流口水了??
                      來自[廣州媽媽網iPhone版]

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                      2001-01-01
                      真是好手藝啊。
                      來自[廣州媽媽網Android版]

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                      我的少女心回來啦!
                      如月

                      碩 士

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                      2011-06-19
                      好看!改天做下!
                      來自[廣州媽媽Android版]

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                      何師奶

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                      2011-06-23
                      求做你家鄰居????
                      來自[廣州媽媽Android版]

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                      廣州通商家

                      怡媽的少女心啊,超愛了

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                      來自[廣州媽媽Android版]

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                      廣州通商家

                      收藏了,謝謝分享。

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                      很不錯(*?′╰╯`?)?
                      來自[廣州媽媽Android版]
                      小熊豬

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                      收藏,好手藝。
                      來自[廣州媽媽iPhone版]
                      小花花

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